さてさて、
京都→大坂を回って、
神戸に到達しています、
呑兵衛夫婦のぶらり旅!
今回の旅のテーマは、
「命の恩人に会いに行こうの旅」
となっております。
命の恩人って!?
これは、メキシコに新婚旅行に
行ったときのお話…(また今度ね)
神戸は思ったほど
私達夫婦好みのお店が少なく
ただ、爆発的に好みなお店が
あったのでご紹介します。
こちら、「ギョーザ屋」と
大きく旗を掲げたお店でした。
空き地に簡易テントを建てただけの
お店は一際その界隈から浮いていて
背筋がゾクゾクする高揚感。
名物のギョーザを、まずは
焼いたのと茹でたので頼みます。
水餃子はモチっとぷりっと!
生姜が強く聞いたタネは
生姜の聞いたタネとパリパリの羽根に
酢醤油とにんにく醤油、ラー油を
たっぷりつけて食べました!
ここは本当に何でも美味しく、
麻婆豆腐も絶品!
コテコテの広東風麻婆豆腐でした。
もともとは麻婆豆腐は四川料理なので広東風・麻婆豆腐というものは
ないらしいのですが…
日本では、辛味・刺激が少なく
濃厚ジャンで炒めてあるものを
示すみたいですね。
ビールが進みすぎて
どうにかなってしまいそうなお店でした。
他にも300円の小料理がいくつもあり
とてもリーズナブルに美味しく飲める
家の近くに無いのが悲しいくらいの
居酒屋でしたので、皆様も
ぜひ行ってみてくださいね。
「餃子屋 社領」ですよ。
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